Il pluripremiato Tofu di Clearspring è un delizioso alimento biologico, ad alto contenuto proteico e a basso contenuto di grassi che ha lo stesso sapore del tofu fresco prodotto in Giappone. È pronto da gustare direttamente dalla confezione ed è estremamente versatile, perfetto per l’uso in numerosi piatti salati e dolci.
Il nostro produttore si dedica al perfezionamento del tofu dal 1973 e produce il tofu dalla ricetta unica di Clearspring utilizzando solo 3 ingredienti: acqua dolce, semi di soia interi e nigari (un coagulante naturale ricco di minerali derivato dall’acqua di mare).
Ci siamo sempre concentrati sullo sviluppo di nuovi alimenti biologici innovativi che uniscano tradizione e praticità, produzione economica con sostenibilità ecologica e qualità senza compromessi. Ci sono voluti diversi anni per sviluppare questo tofu biologico a lunga conservazione, cremoso e liscio, in linea con questi principi.
<strong>Ingredienti</strong>: Acqua, semi di soia *(26%), addensante: nigari (cloruro di magnesio). *coltivato biologicamente
Il gomasio biologico Finestra sul Cielo, ingrediente tipico della cucina macrobiotica, insaporisce i tuoi piatti grazie al sesamo e all’alga nori. Utilizzato anche come sostituto del sale.
Lo shoyu biologico, ingrediente tipico della cucina macrobiotica, è una salsa di soia prodotta dalla fermentazione dei fagioli di soia ottima per marinare e insaporire i tuoi piatti.
Ingredienti e allergeni
Acqua, soia* 19%, frumento*, sale marino, koji (aspergillus oryzae) (*da agricoltura biologica)
Spaghetti di riso integrale versatili, nutrienti e facili da cucinare che aggiungono un autentico tocco orientale a qualsiasi piatto. Il riso integrale biologico di altissima qualità e i processi tradizionali vengono utilizzati per produrre questi spaghetti senza glutine lisci e ripieni. Saltali in padella con verdure e una salsa Pad Thai per preparare una deliziosa insalata di noodle asiatici o aggiungili alle zuppe per un pasto veloce e soddisfacente. Possono anche essere usati come alternativa senza glutine alla pasta.
Ingredienti: Farina di riso integrale* (100%) *da agricoltura biologica
I Ramen Noodles Probios sono spaghettini di frumento ideali per zuppe asian style, come il celebre ramen giapponese. Hanno un gusto delicato ma caratteristico delle preparazioni orientali. Cuocili in 4 minuti in acqua bollente non salata a fuoco basso, oppure lasciali in ammollo in acqua calda non portata ad ebollizione (70-80°) per circa 10 minuti, coperti. Una volta scolati e passati sotto lacqua fredda, immergili nel brodo precedentemente preparato per la tua zuppa ramen fatta in casa! Disponibili in formato da 250g. Prova anche la versione Wok Noodles da saltare in padella.
INGREDIENTI
*farina di GRANO, sale, *curcuma, addensante: *farina di semi di guar, agente lievitante: carbonato di sodio. *biologico.
PUÒ CONTENERE TRACCE DI
Cereali contenenti g grano, segale, orzo, avena, farro, grano Khorasan Kamut
Senza Zuccheri. Senza Grassi. Solo 38 calorie per 100g. Ricca di Fibre. Naturalmente senza glutine. 200g secchi diventano 900g preparati. Ingredienti del prodotto ricostituito: acqua, farina di konjac 11%, correttori di acidità: idrossido di calcio, acido citrico, sciroppo e amido di tapioca.
Un formato alternativo per mangiare questa pasta, sotto forma di risino, a basso contenuto calorico. 50 g di shirataki essiccati corrispondono a 225 g di prodotto reidratato.
La pasta di quinoa e riso si sposa perfettamente con numerosi tipi di sughi, da quelli più semplici a base di pomodoro a quelli aromatizzati, con verdure e spezie. Spaghetti, penne e fusilli di riso e quinoa a marchio Quinua Real ®, con il 25% di quinoa, certificata senza glutine e vegan.
La quinoa è un alimento quasi completo e presenta un contenuto molto elevato di proteine ad alto valore biologico. Anche se viene usata come se fosse un cereale, per via del suo alto contenuto di amido, la quinoa non contiene glutine. Si utilizza in grani in alternativa a un normale cereale, al posto del riso, del couscous o del miglio. È ottima nelle zuppe o nelle insalate fredde.
L’amasake di riso integrale biologico Finestra sul Cielo, ingrediente tipico della cucina macrobiotica, è una crema dolce ottima da spalmare o da usare come dolcificante naturale.
Quantità: 0.38KG
Ingredienti e allergeni
Acqua, riso integrale 27%, koji (riso , Aspergillus oryzae), sale marino.
Valori nutrizionali medi per 100 g
Energia 613kJ
Energia 145kcal
Grassi 0,9g
di cui acidi grassi saturi 0g
Proteine 3g
Sodio 0,2g
Fibre 2,1g
Carboidrati 30g
di cui zuccheri 19g
Il miso di riso integrale biologico Finestra sul Cielo è un condimento tipico della cucina macrobiotica e si usa al pari del nostro dado da brodo, è ideale per insaporire i tuoi piatti.
Dall’insalata al pinzimonio, puoi usarlo per esaltare i sapori delle tue ricette in cucina.
Non pastorizzato
Soia* 47%, riso integrale* 33%, sale marino, acqua, koji (Aspergillus oryzae) (*da agricoltura biologica)
Può contenere tracce di cereali contenenti glutine*, frutta a guscio*, arachidi*.
Consigli d’uso
Aggiungere a fine cottura a zuppe e minestre, senza farlo bollire. Poichè il miso è già salato, quando si utilizza è meglio non aggiungere altro sale alle preparazioni. L’eventuale comparsa di una patina chiara in superficie è dovuta alla presenza di un aminoacido (tirosina) che si sviluppa nel miso fermentato naturalmente. L’eventuale rigonfiamento del tappo è indice di naturalezza del prodotto.
Glutine di frumento*. (*da agricoltura biologica)
Valori nutrizionali
Valori nutrizionali medi per 100 g
Energia 1671kJ
Energia 394kcal
Grassi 3,8g
di cui acidi grassi saturi 0,8g
Proteine 85g
Sodio 0,27g
Fibre 0,5g
Carboidrati 4,6g
di cui zuccheri 1,2g
Alghe selvatiche d’Irlanda pronte all’uso.
Mix di 5 Alghe biologiche e selvatiche in polvere (Atlantic Spirulina, Atlantic Dulse, Atlantic Wakame, Atlantic Kombu e Atlantic Carragheen) da utilizzare come insaporitore alla stregua di una spezia o come sostituto del sale per aromatizzare sughi, piatti di pesce o di carne.
Alghe selvatiche d’Irlanda pronte all’uso
Mix di 5 Alghe biologiche e selvatiche in pezzi (Atlantic Dulse, Atlantic Nori, Atlantic Wakame, Atlantic Sweet Kombu e Atlantic Spirulina) da utilizzare tal quali in insalate, come base per soffritti o come snack.
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