È il modo migliore per gustare il sapore delle mattonelle di Gulamerah di Bali, lo zucchero integrale dei fiori del cocco.

È un granulato irregolare, ottenuto sbriciolando le mattonelle tradizionali con l’esclusivo Metodo Panela, da utilizzare come sostituto dello zucchero per tutti gli usi, senza alterare il sapore di caffè e bevande, e con il beneficio di utilizzare un alimento integrale e completo.

Il sapore delicato, con sfumature fruttate e di fiori e la consistenza croccante, lo rendono ideale per impreziosire con un tocco esotico, insalate di frutta, yogurt e gelati. Ottimo anche in torte e prodotti da forno. Non ha sentore di cocco.