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Zuppa d’autunno con farro, legumi e castagne

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Novembre: tempo di castagne e di passeggiate nei boschi per raccogliere i golosi frutti d’autunno tra gli alberi tinti di arancioni brillanti, di giallo oro, di rossi vermigli. Novembre è anche tempo di zuppe; calde, confortevoli e semplici da preparare sono la cena perfetta per ritemprare l’animo dai primi freddi o dopo una giornata uggiosa. Oggi noi vi proponiamo quella che consideriamo la zuppa autunnale per eccellenza fatta con farro, legumi, zucca e castagne. Una zuppa rustica, cremosa e ricca di profumi e sapori. Favolosa se accompagnata da pane casereccio tostato e irrorato da olio extravergine di oliva.

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SettingsZuppa d’autunno con farro, legumi e castagne removePan d’uva con farina d’avena e mandorle removeBiscotti alla zucca con cocco e cioccolato fondente (Vegan) remove
Imageerboristeria, fitoterapia, alimentari, cosmetica e oggettistica.erboristeria, fitoterapia, alimentari, cosmetica e oggettistica.
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DescriptionNovembre: tempo di castagne e di passeggiate nei boschi per raccogliere i golosi frutti d’autunno tra gli alberi tinti di arancioni brillanti, di giallo oro, di rossi vermigli. Novembre è anche tempo di zuppe; calde, confortevoli e semplici da preparare sono la cena perfetta per ritemprare l’animo dai primi freddi o dopo una giornata uggiosa. Oggi noi vi proponiamo quella che consideriamo la zuppa autunnale per eccellenza fatta con farro, legumi, zucca e castagne. Una zuppa rustica, cremosa e ricca di profumi e sapori. Favolosa se accompagnata da pane casereccio tostato e irrorato da olio extravergine di oliva. Vai alla Ricetta Completa Settembre è tempo di vendemmia. Le vigne abbondano di uva e sulle tavole arriva un pane dolce straordinario, il Pan D’Uva. E’ un dolce povero, senza particolari difficoltà nelle preparazione e senza chissà quali ingredienti peculiari, eppure ha un sapore unico, di buono e di antico. Vai alla Ricetta Completa Non è ottobre se in cucina non abbiamo una zucca. Sono tantissimi i modi per cucinarla ed è sempre in grado di regalare grandi soddisfazioni sia per le preparazioni salate che per quelle dolci. Se non avete mai provato a realizzare anche dei biscotti con questo meraviglioso ortaggio, è arrivato il momento! Oggi ti raccontiamo la ricetta di questi profumatissimi biscotti realizzati con la purea di zucca, il cocco e il cioccolato fondente alla cannella. Dorati e croccanti fuori, morbidi e profumatissimi all’interno, grazie anche alle spezie che abbiamo utilizzato per la cottura della zucca: la cannella e l’anice stellato. Dei biscotti buoni e sani, adatti a tutti perché vegan. Noi vi consigliamo di gustarli con una tazza di tisana alla frutta, profumata e fumante! Per chi acquista il Basket completo per la ricetta in omaggio il Pack con Cannella e Anice Stellato per completare la ricetta. Vai alla Ricetta Completa
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DimensionsN/AN/AN/A
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