Descrizione

Favoloso Tè Nero proveniente dallo Yunnan, Cina ma utilizza una cultivar di Taiwan famosa per la produzione dei Tè Oolong. Ne deriva un Tè Nero semplicemente speciale. Ha un aroma pieno fiorito fruttato e molto complesso, da infondere più volte per assaporare i differenti aromi che ne derivano. Assolutamente da provare, da intenditori.

Confezione da 7 Mini Tea Cakes da 7gr cad. Tot: 49gr.

La cultivar a Rami Morbidi (Soft Branch) è originaria di Taiwan per la produzione dei Tè Oolong. Nello Yunnan da il meglio si se trasformandosi in un delizioso Tè Nero. Viene coltivato ad un’altitudine di 1890mt. Le persone che lo coltivano sono nostri cari amici che credono fermamente nel concetto del naturale, non viene utilizzato nessun tipo di sostanza chimica dalla coltivazione alla lavorazione. Le foglie vengono fermentate in piccoli cestini di bambù permettendo una piena e omogenea ossidazione. Ne deriva un Tè unico dall’ aroma fruttato e complesso. Si consiglia di infonderlo con il metodo del Gong Fu Cha per gustare al meglio le differenze aromatiche di ogni infusione. Ottimo freddo ! Da intenditori.

Categoria: Tè nero
Origine: Yunnan, Cina
Sapore: Complesso, dolce, fiorito fruttato, persistente.
Colore: Giallo dorato.
Ingredienti: Tè in foglie.
Preparazione: si consiglia di usare acqua di fonte e l’utilizzo di teiere in vetro e porcellana.
Temperatura: 90°C – 95°C
Tempo di infusione: 2 minuti.
Numero di infusioni: considerata la qualità superiore di questo Tè è possibile effettuare infusioni ripetute per gustare al meglio le differenze aromatiche di ogni infusione.
Quantità: 2gr di foglie per tazza.
Suggerimenti: è consigliato per la prima colazione e nel pomeriggio accompagnato da cibi dolci o salati. Per non alterare le proprietà benefiche e l’originale sapore si sconsiglia l’aggiunta di latte, limone, zucchero o miele. Da provare freddo! anche con infusione a freddo.