Lo zenzero è una pianta tipica di paesi orientali come l’India e la Malesia. Ricco di oli essenziali e di gingerolo, per le sue benefiche proprietà viene utilizzato da moltissimi anni nella medicina orientale. Si può gustare il suo sapore fresco e leggermente piccantino per dare carattere e benessere a centrifugati, estratti di frutta e fantasiose ricette.
Croccanti cornetti di lenticchie dal sapore grintoso della cipolla e del pepe. Senza glutine e non fritti, sono uno snack innovativo ideato per ridurre le rinunce dei consumatori celiaci o con ipersensibilità al glutine e per tutti coloro che non amano la monotonia degli snack classici ma cercano gusti caratterizzanti.
Semi preziosi ricchi di calcio e vitamina E. Come tutti i semi oleosi, sono una ricca fonte di grassi e proteine. Hanno anche un effetto calmante sul sistema nervoso. Molto utilizzati in cucina, soprattutto in aggiunta ai prodotti da forno, regalando un gusto unico.
Pasta realizzata con farina di legumi biologici per fare il pieno di proteine e fibre anche a pranzo. La farina di lenticchie rosse rende la pasta originale, saporita e ricca di benefici: con un prolungato effetto saziante, basso contenuto di grassi saturi, la pasta 100% legumi è adatta anche a chi presenta intolleranza o ipersensibilità al glutine.
Ottenuta dalla macinazione del chicco integrale di segale biologico. Il suo impiego più comune è nel pane nero, ma può essere utilizzata anche per altri prodotti da forno sia salati che dolci, preferibilmente miscelata con altre farine. Ricca di sali minerali come sodio, potassio, calcio, iodio e fibre.
Deliziosi frollini ottenuti con una croccante frolla, irresistibilmente buona e senza glutine. Il trionfo del sapore esotico e sprint del cocco in perfetta sintonia con quello deciso del grano saraceno. Uno snack dolce e profumato a cui nessuno potrà e dovrà rinunciare.
Il Miglio Soffiato è ottenuto dalla lavorazione del cereale tal quale, prodotto con il classico sistema di cottura ad alta pressione e successiva espansione. Conserva inalterate le caratteristiche nutrizionali della materia prima da cui deriva. Da gustare a colazione con latte, yogurt e loro alternative vegetali.
La quinoa è un alimento quasi completo e presenta un contenuto molto elevato di proteine ad alto valore biologico. Anche se viene usata come se fosse un cereale, per via del suo alto contenuto di amido, la quinoa non contiene glutine. Si utilizza in grani in alternativa a un normale cereale, al posto del riso, del couscous o del miglio. È ottima nelle zuppe o nelle insalate fredde.
Il grano saraceno è uno pseudo-cereale dal sapore rustico, ricco di fibre, fonte di proteine e naturalmente senza glutine. Nutriente e di facile digestione. Ottimo impiegato nelle zuppe di cereali in abbinamento a quelle di legumi, a cui conferirà un sapore deciso.
I Cerealissimi Integrali sono fragranti biscotti dal gusto avvolgente e inconfondibile. Golose gocce di cioccolato, cacao e croccanti rice crispies si incontrano per dar vita ad un biscotto irresistibile. Il sapore è esaltato dalla farina di nocciole, per chi desidera assaporare tutta l’autenticità e la bontà degli ingredienti selezionati da sempre con cura e passione
L’unione tra i germogli e il lievito madre da vita ad un prodotto frutto della pazienza. Il nostro esclusivo processo di germogliazione e l’attenta scelta delle materie prime hanno dato vita al Pane Germogliato Sottolestelle, unico nel suo genere.
Senza latte
Ingredienti:
farina integrale di grano tenero, farina di grano tenero, acqua, grano tenero, lievito naturale pasta madre grano tenero (farina di grano tenero, acqua), glutine di frumento, sale, lievito di birra (Saccharomyces cerevisiae), Trattato con alcool etilico solo in superficie
Allergeni
Il prodotto contiene: Glutine.
Il prodotto può contenere tracce di: Frutta a guscio, Semi di sesamo, Soia.
Pane realizzato con farina di segale integrale e arricchito con avena, ricco apporto di fibre, dal tipico aroma intenso e colore scuro tanto da essere conosciuto anche come pane nero. Ottenuto senza olio e a basso contenuto di grassi, costituisce un’ottima variante al pane di frumento. Ideale per preparare bruschette e tartine, come base per creme e composte per un break ricco di novità.
Senza latte
Ingredienti:
acqua, chicchi tritati di segale integrale 36%, prodotti dell’avena 23% (chicchi di avena decorticati , fiocchi di avena , crusca di avena ), semi di girasole 3%, sale marino
Allergeni
Il prodotto contiene: Glutine.
Il prodotto può contenere tracce di: Latte, Frutta a guscio, Semi di sesamo.
Il Pane bauletto proteico è un pane ricco di proteine e senza olio! L’alto contenuto di proteine presente in questo straordinario pane è dato dal mix tra i semi di girasole, zucca e sesamo e la soia.
Ingredienti:
farina di grano tenero, acqua, lievito naturale pasta madre grano tenero (farina di grano tenero, acqua), semi di lino scuri, farina integrale di grano tenero, glutine di frumento, semi di girasole, semi di sesamo, granella di soia, farina di soia, semi di zucca, sale, lievito di birra (Saccharomyces cerevisiae).
Il prodotto contiene: Glutine, Semi di sesamo, Soia.
Il prodotto può contenere tracce di: Frutta a guscio.
A metà strada tra un cereale e un legume grazie al contenuto di fibre e proteine vegetali, l’affascinante grano saraceno è caratterizzato da un sapore forte e deciso! Lasciatevi tentare da questi irresistibili Crackers realizzati con grano saraceno croccante, fiocchi d’avena e con la paziente lievitazione naturale!
Con lievito naturale di pasta madre
Fonte di fibre
Made in Italy
Ingredienti
farina di grano tenero*, lievito naturale pasta madre grano tenero* (farina di grano tenero*, acqua), olio di girasole alto oleico*, farina integrale di grano saraceno*, malto di riso* (farina di riso*, malto d’orzo*), sale, lievito di birra (Saccharomyces cerevisiae), fiocchi integrali di avena*, grano saraceno integrale croccante*, estratti di rosmarino*
*da Agricoltura Biologica
Allergeni
Il prodotto contiene: Glutine.
Il prodotto può contenere tracce di: Frutta a guscio, Semi di sesamo, Soia.
Goloso biscotto ripieno di una gustosa crema al pistacchio. Un pasticcino da regalare o da tenere in dispensa per quando si ha voglia di un dolcetto. Ispirato ai più classici dolcetti francesi, questo biscotto ti saprà sorprendere grazie al suo sapore unico e ai suoi ingredienti semplici e di ottima qualità.
Senza latte
Ricco di fibre
Adatto a vegani
Made in Italy
Ingredienti
farina di grano tenero*, crema al pistacchio* (zucchero di canna*, inulina*, olio di semi di girasole alto oleico*, pasta di pistacchi* 15%, emulsionante: lecitine di girasole*; aroma naturale di vaniglia, sale), margarina vegetale* (olio di girasole*, burro di karitè*, acqua, aroma naturale di tè verde), zucchero di canna*, malto di riso* (farina di riso*, malto d’orzo*), carbonati di sodio, emulsionante: lecitine di girasole*
Allergeni
Il prodotto contiene: Glutine, Frutta a guscio.
Il prodotto può contenere tracce di: Senape, Semi di sesamo, altra frutta a guscio, Soia.
Goloso biscotto ripieno di una gustosa crema alla nocciola. Un pasticcino da regalare o da tenere in dispensa per quando si ha voglia di un dolcetto. Ispirato ai più classici dolcetti francesi, questo biscotto ti saprà sorprendere grazie al suo sapore unico e ai suoi ingredienti semplici e di ottima qualità.
Senza latte
Ricco di fibre
Adatto a vegani
Made in Italy
Ingredienti
farina di grano tenero*, crema alla nocciola* (zucchero di canna*, pasta di nocciola* 22%, olio di girasole alto oleico*, inulina*, cacao magro in polvere*, emulsionante: lecitine di girasole*; aroma naturale di vaniglia, sale), margarina vegetale* (olio di girasole*, burro di karitè*, acqua, aroma naturale di tè verde), zucchero di canna*, malto di riso* (farina di riso*, malto d’orzo*), carbonati di sodio, emulsionante: lecitine di girasole*
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Il prodotto contiene: Glutine, Frutta a guscio.
Il prodotto può contenere tracce di: Senape, Semi di sesamo, altra frutta a guscio, Soia.
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