Descrizione

Per riscoprire uno dei cereali più antichi coltivati dall’uomo. Il Farro rappresenta un’ottima alternativa al classico frumento. È adatto per essere macinato per preparare pane, pasta e dolci o tal quale nei minestroni, fresche insalate e zuppe. La decorticazione conserva la glumetta intatta, quindi mantiene un quantitativo di fibre alto. Adatto a tutti coloro che seguono un’alimentazione sana.
Farro
Certificazioni
ICEA
Ingredienti
farro decorticato*. *da Agricoltura Biologica

Valori nutrizionali

• Kcal                                               352 kcal
• Kj                                                 1488 kJ
• Grassi                                            2,8 g
• AGS                                               0,4 g
• Carboidrati                                65,9 g
• Zuccheri                                       1,7 g
• Fibre                                            7,9 g
• Proteine                                    11,8 g
• Sale                                           0,05 g
• Manganese                                   0 g
• Fosforo                                         0 g
• Magnesio                                     0 g
• VB6                                               0 g
• Tiammina                                   0 g