Descrizione

La farina di quinoa si ricava dalla lavorazione a pietra dei semi della quinoa, una pianta erbacea originaria del Sud America. I semi di quinoa hanno un forma simile alle lenticchie e un profumo gradevole e particolare che viene conferito anche alla farina. Viene utilizzata per la preparazione di pane speciale, prodotti da forno e piccola pasticceria, barrette ai cereali e muesli, creme e zuppe.

Ingredienti: farina di quinoa* *da Agricoltura Biologica

Valori nutrizionali:

Energia                                       1508 kj/ 358 kcal

Grassi                                                    6,1 g

di cui acidi grassi saturi                    0,7 g

Carboidrati                                           57 g

di cui Zuccheri                                    1.6 g

Fibre                                                      9,2 g

Proteine                                                  14 g

Sale                                                       0,01 g