Descrizione
Il Farro decorticato ha un buon contenuto proteico, è privo di colesterolo e favorisce il buon funzionamento dell’intestino grazie all’alto contenuto di fibre. Contiene vitamine A, C e del gruppo B, sali minerali come fosforo, magnesio, potassio e ferro.
Si raccomanda lavare i chicchi in acqua fredda più volte. Effettuare la cottura direttamente in acqua fredda, 1,5 litri, per 90 minuti a fuoco lento. Lasciare riposare una decina di minuti prima di servire. Formato 500 gr.
Ingredienti
Farro* (*da agricoltura biologica)
Può contenere tracce di soia, sesamo e frutta a guscio.
Valori nutrizionali per 100 gr
| Energia | 1400kJ |
| Energia | 335kcal |
| Grassi | 2,5g |
| di cui acidi grassi saturi | 0,41g |
| Carboidrati | 67,1g |
| di cui zuccheri | 6,8g |
| Fibre | 6,8g |
| Proteine | 12,1g |
| Sodio | 0,01g |
