Il cous cous 100% legumi è prodotto con sola farina di legumi: ceci e lenticchie rosse, per un sapore nuovo e originale. Ricco di fibre e di proteine vegetali, ha unottima tenuta in cottura e assorbe bene il condimento, grazie alla particolare lavorazione con sola farina di legumi. Il cous cous 100% legumi è inoltre garantito senza glutine.
INGREDIENTI
*sfarinato di ceci 50%, *sfarinato di lenticchie rosse 50%. *biologico.
PUÒ CONTENERE TRACCE DI
Soia
Senape
Il cous cous è un piatto dalle antichissime origini. E’ preparato con un processo che cuoce parzialmente la semola a vapore, è per questo che è così veloce da preparare! La linea di cous cous Probios è costituita da ben 9 varianti: cous cous preparati con diversi cereali. Basterà scegliere il vostro condimento preferito per preparare un piatto leggero dal sapore esotico.
INGREDIENTI
*semola integrale di GRANO duro. *biologico.
PUÒ CONTENERE TRACCE DI
Soia
Senape
CONFEZIONE
500g
Una linea completa di alghe marine certificate biologiche raccolte a mano in Europa ed essiccate a basse temperature. Tutte le referenze sono garantite senza glutine. Lalga Kombu (Laminaria ochroleuca)si presenta con un colore marrone, viene raccolta a mano ed essiccata a bassa temperatura (entro 38C°). La sua consistenza è carnosa e croccante, il sapore deciso. Va reidratata e cotta per 20 minuti come contorno di secondi piatti o aggiunta come ingrediente nella cottura di: zuppe, stufati, crocchette, frittate, pasta, riso, cous cous. Ottima da aggiungere durante la cottura dei legumi.
La quinoa è un alimento quasi completo e presenta un contenuto molto elevato di proteine ad alto valore biologico. Anche se viene usata come se fosse un cereale, per via del suo alto contenuto di amido, la quinoa non contiene glutine. Si utilizza in grani in alternativa a un normale cereale, al posto del riso, del couscous o del miglio. È ottima nelle zuppe o nelle insalate fredde.
Copyright © 2020 I.T.S. S.A.S. di Elda Vallone P.Iva: IT01480310661
Powered by DOGMA23
